Paolo Roberto: ”Jag äter pasta varje dag”
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2010-03-01
Pastaälskaren och kokboksförfattaren Paolo Roberto, 41, gör tummen upp för studien.
– Jag äter pasta varje dag. Vad är ett liv utan pasta?
Ex-boxaren reagerade tidigt på kostråden om att slopa kolhydrater.
– Man ska alltid vara skeptisk till mirakelkurer. Det är självklart att det får konsekvenser för humöret om man inte äter kolhydrater, att man blir trött, hängig, deppig och inte orkar tänka.
Själv äter Paolo Roberto utifrån tallriksmodellen.
40 sorters pasta
– Jag är mer vältränad än de flesta och äter pasta varje dag.
Paolo Roberto har precis varit i Italien och provsmakat 40 olika sorters pasta till en ny kokbok om snabba rätter.
– Det måste inte vara långkok för att vara nyttigt.
